Folar da Páscoa

Ora aqui vai a receita para quem gosta de folar caseirinho para amassar à mão, na bimby ou na máquina do pão:

    - 2 dl de leite

    - 2 ovos

    - 500g de farinha t65

    - 130g de açúcar 

    - 1 colher de sobremesa de erva-doce

    - 1 colher de sobremesa de canela

    - 1 colher de café de sal

    - 100g de margarina

    - 1 saqueta de fermento seco

    - raspas de 1 limão

    - 1 ovo para pincelar

    - ovos cozidos qb

 

Este folar é muito simples de se fazer, quem tem a bimby ou a máquina do pão deita tudo lá para dentro e depois leva ao forno, quem não tem pode proceder de duas formas:

 

- na bancada da cozinha, previamente limpa: deitar a farinha, fazer um buraco, colocar todos os ingredientes no meio e amassar à mão até fazer uma bola.

 

- num alguidar: começar pelos ingredientes líquidos, misturar com uma colher de pau e juntar a farinha aos poucos.

Em ambos os casos, deve amornar-se a margarina e o leite e dissolver o fermento neste ultimo.

Se necessário juntar mais farinha até a massa deixar de colar nas mão. Deixar a descansar a massa 15 minutos enquanto se cozem os ovos com casca de cebola.

Enformar a gosto e vai ao forno, previamente aquecido a 200ºC durante 15 minutos e a 180ºC até estar cozido.

A levedar

 

 

Pronto a ir ao forno

Ao fim de 15 minutos de forno

E está pronto...